Домашний сырный суп с брокколи
Это очень простое в приготовлении блюдо, но при этом получается очень нежный и густой суп, с яркими вкраплениями брокколи и сбалансированным вкусом. Подойдет на обед или ужин в холодное время года, потому что способен подарить тепло и уют вам и Вашей семье. Приготовьте Домашний сырный суп с брокколи по нашему пошаговому рецепту и Вам обязательно понравится это аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
- На 4 порции
- Сыр Чеддер, натертый 350 гр.
- Сыр Пармезан, натертый 110 гр.
- Кукурузный крахмал 1 ст.л.
- Кайенский перец 1/4 ч.л.
- Чеснок 1/2 зубчика
- Молоко 710 мл.
- Куриный бульон 235 мл.
- Брокколи, мелко нарезанная 250 гр.
- Багет 1 шт.
Пошаговый рецепт:
На среднем огне смешайте чеддер, пармезан, кукурузный крахмал и кайенский перец.
Как только сыр начнет плавиться добавьте молоко и перемешайте.
Далее добавьте куриный бульон и чеснок, нагрейте постоянно помешивая.
Далее добавьте мелко нарезанную брокколи и варите около 5 минут.
Пока варится суп сделайте гренки с сыром. Нарежьте багет, выложите на противень и посыпьте сыром чеддер. Запеките в духовке.
Подайте суп с горячими гренками. Приятного аппетита!
